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尼加拉瓜分享9-馬拿瓜湖與尼加拉瓜咖啡

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   馬拿瓜市位於馬拿瓜湖的南岸. 因此馬拿瓜市的發展與馬拿瓜湖密不可分。馬拿瓜湖是全世界第7大的淡水湖. 也是中美洲第2大的湖泊。 自從1955年馬拿瓜市被指定為首都後. 發展極為迅速. 由一個印地安人的小村落. 發展成為尼加拉瓜第一大都市. 目前首都人口已經超過200萬了。

   很可惜都市發展伴隨的垃圾與廢水也非常嚴重. 馬拿瓜湖原本是清澈見底的湖水. 也變成灰色的湖水。 可喜的是由德國政府資助以淨化馬拿瓜湖的污染為宗旨的污水處理廠已經在1927年開始投入。 至少可以減緩馬拿瓜湖被汙染的程度.. 這些被處理後的廢水被引到拉斯梅塞德斯排放。目前的調查顯示. 生活在中美洲最大湖泊-尼加拉瓜湖所有的魚種. 除了淡水鯊魚以外. 其他的族群馬拿瓜湖全部都有. 足見汙染確實收到成效。

   提到咖啡. 不能把中美洲的咖啡餅除在外. 事實上中美洲國家都是火山泥質的土壤. 非常適合咖啡豆的生產. 種植的數量尼加拉瓜占第2大產量. 僅次於哥斯大黎加. 但是尼加拉瓜的種植條件並不亞於中美洲各國,生產的咖啡以口感清爽平衡為最大的特色。

   尼加拉瓜生產的咖啡. 淺烘培有哥斯大黎加咖啡般乾淨明亮,酸細緻柔和的風情.. 重烘培時又散發哥倫比亞咖啡甘甜厚實,香醇濃郁的口感。 希諾德加(Jinotega) 和馬達蓋爾巴(Matagalpa)及薩高維恩(segovia)地區就是尼加拉瓜優良咖啡的產地。 咖啡老饕們. 請別低估尼加拉瓜帶來的驚喜。 優良的尼加拉瓜咖啡豆. 都會在豆袋上印上(S.H.G)的字樣,代表高海拔莊園生產的咖啡,薩高維恩(segovia)地區是位於北方的高台上,以合作社組成的一個卓越獨特地區. 為一般比較推薦的高級咖啡生產區域。

   照片導覽.. 1595~1598馬拿瓜湖邊已經成為高級餐廳區域. 這裡除了街道整潔以外. 到處插著5顏6色的旗海裝飾. 有些地區甚至舖上非常大面積的地毯歡迎遊客. 看起來像非常大的舞池(1598).. 1599是導遊借用的餐廳. 可以使用衛生設備. 因為我們的晚餐訂在飯店. 因此純粹只是來馬拿瓜湖邊逛逛.. 1600~1604僅僅是餐廳的花園造景而已.. 1605~1607是馬拿瓜湖的景觀.. 1608是馬拿瓜的碼頭. 所有的交通船與貨輪都在此靠岸.. 1609~1639是團員們在馬拿瓜湖邊留下紀念照片。

   因為多位團友希望買到比較高檔的尼加拉瓜咖啡. 因此導遊就帶我們一家靠近馬拿瓜是最重要的馬路-桑定諾大道旁邊的咖啡店購買.. 1637~1640是從馬路的方位拍攝. 許多大型陶缸當作裝飾擺設. 非常有個性.. 1641~1647內部空間寬敞. 有幾張咖啡座特別設置充電電源座.. 1644~1647服務人員. 漂亮親切.. 1648~1649是我們在尼加拉瓜的專任導遊. 明天將前往薩爾瓦多. 又要換新的導遊. 這裡保護主義盛行. 不像歐盟美為導遊都可跨國趴趴走. 中美洲國家雖然土地很小. 但是導遊還是不得跨國工作.. 1651~1654骨董磨豆機也是咖啡店的重要裝飾物.. 1655~1657團員們留下幾張紀念照片... 黃智琴 (寫於2015年. 尼加拉瓜照片拍於2014年已經全部整理結束. 謝謝! )

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