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台灣分享25--好朋友的溫馨菜單

  也許你的廚藝高強. 但是你有好久沒有展示-寶刀未老呢.. 或許你是藉口沒有重要的客人讓你大展長才呢.. 其實在生活中有時候感覺很平淡. 但是偶爾又有波濤.. 當做及時雨吧.. 來分享一段樸實的奢華.

  上周有一位長者一直來電話. 催促我去做客.. 我一直再閃躲. 找理由逃避.. 於是他又委託我們共同的朋友來當-說客.. 我心腸軟.. 終於點頭去了.. 原因是這位長者學了一身的好廚藝.. 已經停頓10幾年沒有展示了.. 很想要給自己找理由小試身手.. 我想-何不將他的菜單拍下當作我們共同的留念呢..

  當天他約了一桌的朋友. 結果有半桌的朋友-因故缺席.. 它難掩失落的心情.. 開飯後大家對菜色讚譽有佳. 於是談到做菜的小插曲. 長者一長串的媽媽經. 終於開懷了.. 整桌菜全部都親手料理. 這份心意實在有夠重.. 藉故缺席的朋友一定會搥胸頓足的.. 最令人垂涎的是-佛跳牆(06). 味道有夠獨特.. 此外甜點-八寶飯(08)-比大飯店還要甘美.. 裡面的大紅豆. 桂圓. 內餡-紅豆泥. 全部都是長者自己親自調配.. 唯一的例外就是那顆櫻桃… 

  這位長者說. 數年前他就想自己釀-紅櫻桃. 結果失敗.. 這次他去蛋糕店買1顆-紅櫻桃.. 結果蛋糕店送他-3粒.. 大夥都笑成一團.. 為了這桌菜餚. 她已經忙了整整兩天.. 最讓人訝異的是-咖哩餃(10). 色香味俱全. 連烤盤都在. 誰會懷疑是外面買來的呀.. 長者是虔誠的基督徒. 提到咖哩餃. 他說-我已經10年沒做了. 我非常的感謝-主.. 我很感恩. 居然讓我想起烤爐的溫度和時間.. 我們在嘻笑中. 渡過了最豐盛最溫馨的晚餐耶…黃智琴 (2010年12月14日)


 


01-水治姐家-親手辦桌
02-水治姐家-親手辦桌
03-水治姐家-親手辦桌
04-水治姐家-親手辦桌
05-水治姐家-親手辦桌
06-水治姐家-親手辦桌
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